簡単＆スピーディな大学芋
basil_k @cook_40070261
揚げずに簡単にできる大学芋です。砂糖を調節してお好みの甘さに♪
このレシピの生い立ち
大学芋が突然食べたくなって、すぐにできないか・・・と考えてつくりました。
簡単＆スピーディな大学芋
揚げずに簡単にできる大学芋です。砂糖を調節してお好みの甘さに♪
このレシピの生い立ち
大学芋が突然食べたくなって、すぐにできないか・・・と考えてつくりました。
作り方
- 1
ごま油をひいたフライパンに小さく切ったさつまいもを炒める。
- 2
焼き色が薄くついたら、大さじ１の水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
水がなくなりさつまいもが柔らかくなったら、お酢、砂糖をいれ炒める。
- 4
お酢と砂糖が絡まったら、最後にはちみつを加え、好みで白、または黒ごまをふりかける。
コツ・ポイント
揚げずにヘルシーな大学芋、そして簡単にできる方法を考えて作りました。ごまはちょうど白ごましかなかったので、白ごまを使いましたが、黒ごまのほうが見た目は美味しそうかもしれません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17650369
