つるつるさっぱり納豆そうめん♪

moi2001
moi2001 @cook_40052600

暑い日には…
さっぱり冷たい納豆そうめんはいかが??
トッピングを変えてやたら食べてるな…私(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
納豆そうめんは結構前からいろんなトッピングで食べていましたが、最近「酢」にはまり、試しに柚子ポン酢をつゆに混ぜてみたら「あれま!さっぱり!」というわけです^^

つるつるさっぱり納豆そうめん♪

暑い日には…
さっぱり冷たい納豆そうめんはいかが??
トッピングを変えてやたら食べてるな…私(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
納豆そうめんは結構前からいろんなトッピングで食べていましたが、最近「酢」にはまり、試しに柚子ポン酢をつゆに混ぜてみたら「あれま!さっぱり!」というわけです^^

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材料

2人分
  1. 納豆 1パック
  2. そうめん 100㌘
  3. 大根おろし 5㎝分くらい
  4. ネギ 1本分
  5. 2個
  6. 大葉(細切り) お好みで
  7. 刻み海苔 お好みで
  8. めんつゆ 大さじ2
  9. 柚子ポン酢 大さじ1
  10. ☆水 大さじ8~10

作り方

  1. 1

    そうめんを時間通りゆでて水で洗っておきます。

  2. 2

    ネギと大葉は細かく刻んでおきます。

  3. 3

    ☆をブレンドして「さっぱりつゆ」をつくる。味の濃さは水で調節を。

  4. 4

    そうめんにネギ、大葉、大根おろし、納豆、卵、刻み海苔を盛りつける。

  5. 5

    「さっぱりつゆ」をかけてバクバクいっちゃってください。

コツ・ポイント

トッピングは、オクラや梅ペースト、ゴマ、山芋など、なんでもいいと思います。麺も、そうめんでもそばでも好きな麺で^^
柚子ポン酢を入れるあたりがさっぱり感を増長させています。
画像なくて失礼しました。。。次回はマメにとります。

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moi2001
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おいしいものをたべて・・・幸福♪口福♪「口福」を求めて、日々検索中♪クックの皆様にお世話になってます♪2012年4月から専業主婦満喫中♡料理☆がんばります!ブログに毎日のうちごはんを綴っています♬「口福日記♪」http://ameblo.jp/elikawai2001/
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