つるつるさっぱり納豆そうめん♪

moi2001 @cook_40052600
暑い日には…
さっぱり冷たい納豆そうめんはいかが??
トッピングを変えてやたら食べてるな…私(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
納豆そうめんは結構前からいろんなトッピングで食べていましたが、最近「酢」にはまり、試しに柚子ポン酢をつゆに混ぜてみたら「あれま!さっぱり!」というわけです^^
つるつるさっぱり納豆そうめん♪
暑い日には…
さっぱり冷たい納豆そうめんはいかが??
トッピングを変えてやたら食べてるな…私(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
納豆そうめんは結構前からいろんなトッピングで食べていましたが、最近「酢」にはまり、試しに柚子ポン酢をつゆに混ぜてみたら「あれま!さっぱり!」というわけです^^
作り方
- 1
そうめんを時間通りゆでて水で洗っておきます。
- 2
ネギと大葉は細かく刻んでおきます。
- 3
☆をブレンドして「さっぱりつゆ」をつくる。味の濃さは水で調節を。
- 4
そうめんにネギ、大葉、大根おろし、納豆、卵、刻み海苔を盛りつける。
- 5
「さっぱりつゆ」をかけてバクバクいっちゃってください。
コツ・ポイント
トッピングは、オクラや梅ペースト、ゴマ、山芋など、なんでもいいと思います。麺も、そうめんでもそばでも好きな麺で^^
柚子ポン酢を入れるあたりがさっぱり感を増長させています。
画像なくて失礼しました。。。次回はマメにとります。
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