作り方
- 1
大根を水洗いし、2〜3センチの輪切りにする
- 2
大根の皮をむく
- 3
千切りスライサーで、千切りする
- 4
中くらいのボウルに入れて、塩を2つまみくらいかけて、手で混ぜ5分待つ
-
- 5
手で押し合って大根の水を切る
- 6
大ボウルに水切りした大根を入れる
- 7
中くらいのボウルを水捨てて、マヨネーズ大さじ2杯と醤油大さじ半分を混ぜる
- 8
大ボウルの大根に混ぜる
- 9
乾燥パセリ粉末をかけて完成
-
コツ・ポイント
調味料を、ちゃんと計量スプーンで、きっちりはかること、足りなかったら少しずつ足す
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