p's ラタトゥユ
ps_paradise @cook_40037924
きゅうりって炒めると意外と美味しい♪
我が家の常備菜
このレシピの生い立ち
ズッキーニときゅうりって形が似てるじゃん?
って炒めたら意外と美味しくて夏の定番メニューです。
p's ラタトゥユ
きゅうりって炒めると意外と美味しい♪
我が家の常備菜
このレシピの生い立ち
ズッキーニときゅうりって形が似てるじゃん?
って炒めたら意外と美味しくて夏の定番メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを乱切りにして水にさらしておきます。
-
- 2
きゅうりは(なすより小さめの)乱切りにします。 セロリは2cmの輪切りに。
*マッシュルーム・プチトマトも半分に切っておきます。
-
- 3
フライパンににんにくのみじん切りとベイリーフサラダオイルを入れ火にかけます。
-
- 4
にんにくの香りが出たら、ナス・きゅうりを入れ軽く塩をして炒めます。
*マッシュルームはナス・きゅうりの炒まった後です。
- 5
大体火が通ったらブイヨンを入れます。
*ブラックオリーブはここで投入。
-
- 6
ブイヨンが溶けたら唐辛子を入れ軽く炒めます。
*トマトはココで投入。
- 7
仕上げにEXオイルをまわしかけて出来上がり。
コツ・ポイント
③でにんにくを焦がさないように♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17650783
