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揚げなすのカラフルソースサラダ
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揚げなすのカラフルソースサラダ-レシピのメイン写真

揚げなすのカラフルソースサラダ

ランちん
ランちん @cook_40036737

パプリカの甘みとドレッシングの酸味がバッチグ～Σd(ﾟｰ^)
このレシピの生い立ち
なすとパプリカで何か作れないかなぁと思い、思いつきで出来たものです。

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ランちん
ランちん @cook_40036737

パプリカの甘みとドレッシングの酸味がバッチグ～Σd(ﾟｰ^)
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材料

２人分
  • なす １本
  • 小麦粉 適量
  • パプリカ　赤 1/4個
  • パプリカ　黄 1/4個
  • パプリカ　オレンジ 1/4個
  • レタス等お好みの野菜 適量
  • イタリアンドレッシング(市販) 大さじ2～3
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作り方

  1. 1

    なすは斜め切りにして塩水にさらしておく。

  2. 2

    なすの水気をふき取り、小麦粉を薄くつけて油で揚げる。
    揚がったら、油をよく切っておく。

  3. 3

    パプリカは5㎜角くらいに切り、ドレッシングと混ぜ合わせる。

  4. 4

    お皿にお好みの野菜となすを並べ、③をかけたらできあがり！

コツ・ポイント

ドレッシングは目分量で入れてたので、お好みで加減してください。

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ランちん
ランちん @cook_40036737
2008/05/23 07:56に公開
色々ありまして、かなり長い間放置してました(^-^;)またいろんなレシピを載せていけたらいいなぁ♪
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このレシピのキーワード

サラダ 揚げナス なす レタス パプリカ 小麦粉 オレンジ

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