**ちょっと甘め☆タケノコの混ぜご飯**
日向こはる @cook_40045024
甘めに仕上げてます。たけのこは水煮を使ったので簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
実家で食べる混ぜごはんが懐かしくなって。
**ちょっと甘め☆タケノコの混ぜご飯**
甘めに仕上げてます。たけのこは水煮を使ったので簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
実家で食べる混ぜごはんが懐かしくなって。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは油抜きして、食べやすい大きさにカットしておく。
糸こんにゃくも湯がいて食べやすくカット。たけのこの水煮もカットしておく。 - 2
鍋にダシとタケノコを入れて煮ます。アクが出てきたらとり、コンニャクと油揚げも加えます。
- 3
タケノコが柔らかくなったらその他の調味料を加えて、煮汁が少なくなったら出来上がり。炊きたてのご飯に混ぜてください。
コツ・ポイント
実家の混ぜごはんが甘めの味付けなので、私も甘め(^_^;) 甘いのが苦手な方は調味料の調整をしてください。
油揚げは小さめ、タケノコは大きめにカットすると、存在感が出ると思います。煮汁は混ぜすぎるとべチャッとしたご飯になるので、あんまり入れないか、入れすぎないように・・・
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