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簡単!万能!バジルソース☆
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簡単!万能!バジルソース☆-レシピのメイン写真

簡単!万能!バジルソース☆

аоi
аоi @cook_40056248

このバジルソースがあれば、料理の幅が広がります☆
このレシピの生い立ち
野菜の詰め合わせを買ったらスイートバジルが1パック入っていたので♪

このバジルソースがあれば、料理の幅が広がります☆
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野菜の詰め合わせを買ったらスイートバジルが1パック入っていたので♪

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簡単!万能!バジルソース☆

аоi
аоi @cook_40056248

このバジルソースがあれば、料理の幅が広がります☆
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野菜の詰め合わせを買ったらスイートバジルが1パック入っていたので♪

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材料

ジップロック小1袋分
  • バジル(生) 20g
  • 粉チーズ 35g
  • アーモンド(ナッツ系なら何でも) 30g
  • オリーブオイル 大匙6(80gくらい)
  • 塩 ひとつまみ
  • 黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    バジルの茎は使わないので、茎から外して葉だけの状態にして、水で洗い、軽く水気を拭き取る。

  2. 2

    バジルとその他の材料を全てブレンダーのカップに入れ、ブレンダーで潰す。

  3. 3

    ペースト状になったらOK!ジップロックに入れ、空気を抜く。
    平たくして冷凍すれば、使いたい時に割って使うことができます♪

    • 簡単!万能!バジルソース☆作り方3写真
  4. 4

    バジルペーストを使って、バジルチキン♪
    焼いている時からイイ香りです♪

    • 簡単!万能!バジルソース☆作り方4写真

コツ・ポイント

今回は、アーモンドスライス(製菓用)が残っていたので、それを使用しました◎
他に、胡桃や松の実など使われるときは、一度ローストするかフライパンで軽く炒ってから冷まして使ってください。

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аоi
аоi @cook_40056248
2015/02/18 23:24に公開
たくさんのつくれぽありがとうございます♡レシピはほぼ自分の記録用ですが、誰かの役に立つのなら…とマイペースに公開中。出産を機になかなかレシピup出来ず、停滞気味…(・ᴗ・`; )最近は子供と一緒に食べられるものが多めです。
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ナッツ アーモンド

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