んまい♡鶏のピリ辛チリソース♡

伝説のmaman物語 @cook_40058958
お店で食べた鶏のピリ辛が旨すぎて、再現しました!上出来♡おつまみにもどぉぞ♡ソース作りおきしておくと色んな物に使えます♪
このレシピの生い立ち
近所のお店で鶏のピリ辛定食頼んだのに野菜天定食が出てきて、悲しかったので自分で作っちゃいました♡♡♡
んまい♡鶏のピリ辛チリソース♡
お店で食べた鶏のピリ辛が旨すぎて、再現しました!上出来♡おつまみにもどぉぞ♡ソース作りおきしておくと色んな物に使えます♪
このレシピの生い立ち
近所のお店で鶏のピリ辛定食頼んだのに野菜天定食が出てきて、悲しかったので自分で作っちゃいました♡♡♡
作り方
- 1
⭐の材料を瓶に入れてよく混ぜ合わせておく。
元となるチリソースは透明系で超甘辛のがオススメです。これはドロドロです! - 2
割るとこんな感じです!お好みで酢、砂糖の量は加減してください。野菜にかけるので濃い目がオススメ!
- 3
大根、人参、きゅうり、レタスは粗い千切りにして水にさらしておく。
シャキッとなったらザルに上げて水気を取る - 4
鶏の唐揚げはシンプルに塩コショウと片栗粉でサックリ揚げる。(分量外)
- 5
お皿に④の唐揚げを盛り、③の水気の切ったサラダをのせ、マヨネーズをピゅピュッとかけ、その上に②チリソースをかける。
- 6
参考までに、うちは鶏肉1㌔半、揚げます笑
残ったソースは冷蔵庫で保存。鯵の唐揚げにも♡サラダにかけても♡茹で鶏にも♡ - 7
追記
お野菜はサラダになるものならお好きな物で♪とうふ、ジャコ、かいわれ、ピーマン、パプリカ、焼き野菜、温野菜! - 8
唐揚げに絡めてお弁当に入れても!とにかく何にでも合うので大量に作って冷蔵庫で1ヶ月持ちます♪
コツ・ポイント
盛るときは高く盛るときれいに見えます笑
一人前は、チリソース大さじ1、酢大さじ1でもつくれます。砂糖なくてもOKです。
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