スピード丼☆炒めきゅうりのあんかけご飯
あゆちむ @cook_40045069
冷蔵庫にあるものでスピード丼♪これからの季節、炒めきゅうりはお勧めです❤
冷めてもおいしいから、どんぶり弁当にも是非！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつもある食材で、片付けも楽な丼を作りました。
普段はケチャップやコンソメで味付けをしますが、野菜ジュースをベースにしてみたら、ビンゴ！！
シンプル味付けでコクのあるあんが出来ました★
スピード丼☆炒めきゅうりのあんかけご飯
冷蔵庫にあるものでスピード丼♪これからの季節、炒めきゅうりはお勧めです❤
冷めてもおいしいから、どんぶり弁当にも是非！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつもある食材で、片付けも楽な丼を作りました。
普段はケチャップやコンソメで味付けをしますが、野菜ジュースをベースにしてみたら、ビンゴ！！
シンプル味付けでコクのあるあんが出来ました★
作り方
- 1
タマネギは荒めのみじん切り。きゅうりは乱切り。ウインナーは斜め切り。しめじはほぐしておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、タマネギ→きゅうり→ウインナー→しめじの順で炒め、塩コショウを少し加える。
- 3
タマネギがしんなりしてきたら●を入れて、1分程煮込む。
水溶き片栗粉でとろみをつければ出来上がり！ - 4
お皿にご飯を盛り、３をたっぷりかけていただきます♪
- 5
冷めてもおいしいから、お弁当のご飯にかけてボリュームランチ(●´ω｀●)
-
コツ・ポイント
きゅうりの歯ごたえを残すために、煮込みすぎなことです。
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