あんかけ丼はお皿に
ご飯を持っておく。
卵を混ぜてから油をしいたフライパンで焼く。

卵をご飯の上に乗せる。
次に火にかけたフライパンに水と鶏ガラスープのもとを入れ、水で溶いた片栗粉を加え軽く混ぜる。

それをご飯にかける！
お好みでネギなどを乗せてもいいと思います！

次にもやし炒めです。
水で軽く洗い、油をしいたフライパンで炒める。

しなしなになってきたところで塩コショウ、醤油を回しかけ炒める。
最後にごま油を回しかけ少し炒めたら完成です。