チンして簡単♪ナスの彩りサラダ
クリームステッチ @cook_40055257
塩＋オリーブ油＋レンチン＝ナスの紫色が鮮やかに☆
胡瓜とハムとマヨネーズで和えるだけの簡単サラダ♡
粉チーズがぴったり♪
このレシピの生い立ち
なすの炒め時間を短縮しようとオリーブ油を絡めてチンしたら、とっても綺麗な紫色に☆
炒めてしまうのがもったいなくてサラダに♡
チンして簡単♪ナスの彩りサラダ
塩＋オリーブ油＋レンチン＝ナスの紫色が鮮やかに☆
胡瓜とハムとマヨネーズで和えるだけの簡単サラダ♡
粉チーズがぴったり♪
このレシピの生い立ち
なすの炒め時間を短縮しようとオリーブ油を絡めてチンしたら、とっても綺麗な紫色に☆
炒めてしまうのがもったいなくてサラダに♡
作り方
- 1
なすは縞々に皮を剥き、縦半分に切って約８㎜幅に斜めに切る。
- 2
なすを耐熱タッパーに入れて塩小さじ1/4を揉み込み、オリーブ油を絡め、500Wで２分半チンして冷ます。
-
- 3
きゅうりはまだらに皮を剥き、縦半分に切って約３㎜幅に斜めに切る。
塩小さじ1/4を揉み込み10分置く。 -
- 4
ハムは１枚ずつ剥がした後再度重ねて半分に切り、約８㎜幅に切る。
- 5
なすときゅうりを絞ってボールに入れてハムとマヨネーズを和え、器に盛って粉チーズを振る。
できあがり♪ -
コツ・ポイント
◎塩を揉み込んでオリーブ油を絡めてチンするとナスの紫色が鮮やかに☆
◎ハムは１枚ずつ剥がしてから再度重ねて切ると混ぜる際にバラケやすい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17651329
