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即席なすの漬け物
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即席なすの漬け物-レシピのメイン写真

即席なすの漬け物

スノウエ
スノウエ @cook_40064699

漬け物が、たったの5分で出来上がり(^_^*)
このレシピの生い立ち
母親から教えてもらいました。面倒くさがりのアタシには、もってこいのレシピ♡

漬け物が、たったの5分で出来上がり(^_^*)
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母親から教えてもらいました。面倒くさがりのアタシには、もってこいのレシピ♡

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スノウエ
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漬け物が、たったの5分で出来上がり(^_^*)
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材料

  • なす 大きめの物1本
  • にんにく 1片
  • 塩 適量
  • しょう油 適量
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作り方

  1. 1

    なすは縦切りに2等分してから1ミリ厚くらいの薄切りにする。
    にんにくは、すりおろす。

  2. 2

    ボウルになすと塩を入れて、しんなりするまでよくもみ込む。

  3. 3

    2を水ですすぎ、なすのアクを流します。絞ってにんにくと、お好みでしょう油をかけてできあがり(^_^*)

コツ・ポイント

*塩でもむので、しょう油をかける前に味見をしてから調節するといいでしょう。
*もちろんにんにくはチューブでもOK!更なる手抜き!(^_^;)

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スノウエ
スノウエ @cook_40064699
2008/05/14 10:42に公開
シンプル&簡単レシピ
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つけもの なす にんにく

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