HBでふわふわヨーグルトパン♪

ひとSea
ひとSea @cook_40070399

毎朝食べる食パン♪ なんとかしてソフトな食感のふわふわパンが作りたかった 冷蔵庫に明治ブルガリアヨーグルトを発見!!入れてみたらビックリ、こんなにふわふわ、やわらか~~いなんて・・・
このレシピの生い立ち
牛乳の苦手夫婦の我が家、ヨーグルトはいつも常備 パンに入れてみたらどうかなぁ~・・・とチャレンジしてみました。

HBでふわふわヨーグルトパン♪

毎朝食べる食パン♪ なんとかしてソフトな食感のふわふわパンが作りたかった 冷蔵庫に明治ブルガリアヨーグルトを発見!!入れてみたらビックリ、こんなにふわふわ、やわらか~~いなんて・・・
このレシピの生い立ち
牛乳の苦手夫婦の我が家、ヨーグルトはいつも常備 パンに入れてみたらどうかなぁ~・・・とチャレンジしてみました。

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材料

1斤用
  1. 強力粉 250g
  2. 黄金てんぷら粉 30g
  3. 明治ブルガリアヨーグルト(プレーン) 100g
  4. 水または牛乳 110ml
  5. 砂糖 16g
  6. 5g
  7. バター 20g
  8. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    パンケースに明治ブルガリアヨーグルト・仕込み水、粉類を計量し入れる

  2. 2

    パンケースを庫内にセットし蓋を閉める

    あとは出来上がりを待つだけ・・・

  3. 3

コツ・ポイント

仕込み水に“水”の時は、スキムミルクを6gいれてもいいかも・・・
ヨーグルトと仕込み水(水または牛乳)は、たして210mlになるように計算してください。
コネ時間にヨーグルト酸味のニオイがしますが、焼き上がり食べてみるとあまり気になりません。酸味、ちょっと感じるかなっ
サンドイッチ用にしてもふわふわ、やわらか、翌日もそのまま
とってもおいしいです。

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ひとSea
ひとSea @cook_40070399
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おもしろ、かわいい相方と毎日Enjoy (u‿ฺu✿ฺ)まだまだ料理が上達しない新米主婦毎日、ゴハン作りに奮闘中料理より、パン・お菓子作りの方が好きHBにはまってます
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