☆なすと挽肉の甘辛炒め☆
realpoohsan @cook_40070463
甘辛な味でご飯がすすんじゃいます＾＾ 今回はさつま揚げが冷蔵庫にあまっていたので入れました♪
炒め用の油は使いません。
挽肉から出る油で十分です☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまり物で作りました＾＾
☆なすと挽肉の甘辛炒め☆
甘辛な味でご飯がすすんじゃいます＾＾ 今回はさつま揚げが冷蔵庫にあまっていたので入れました♪
炒め用の油は使いません。
挽肉から出る油で十分です☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまり物で作りました＾＾
作り方
- 1
なすを適当な大きさに切って水に５分程さらしてアクを抜きます。
- 2
熱したフライパンに挽肉としょうが・にんんにくを入れて炒める。
- 3
火が通ってきて挽肉から油が出てきたら、水気をよく切ったなすを入れてしんなりするまで炒める。
- 4
なすに火が通ってきたら、みりん・しょう油・一味を入れて汁気がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
あまっている、ちくわやウィンナーを入れても美味しいと思います♪
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