ボイル海老とロールイカをフードプロセッサーですり身にして
青じそで巻いて揚げました。
フワフワなので小さい子供やお年寄りでも食べやすいです。
お塩や天つゆでどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷凍ボイル海老を購入した所、そのまま食べると背ワタがジャリジャリして美味しくなくて、殻を外した後横半分にスライスして背ワタを除去。
ちょうど晩御飯が天ぷらの予定だったので、子供も食べやすいしんじょにして天ぷらの一品に加える事にしました。
イカや海老の天ぷらは普段あまり好まないのですがこれは美味しい美味しいと言ってよく食べました。