離乳食 角切りりんご煮
男子３人＋オス猫１匹 @cook_40070483
アップルコンポートが物足りなくなったら！そのまま食べても、ヨーグルトに混ぜても喜んで食べてくれるモグモグ練習用おやつです
このレシピの生い立ち
息子のおやつにコンポートより少しステップアップしたモグモグできるりんごのおやつが作りたくて
アプリでひらく作り方
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小さいフライパンかお鍋にお水とレモン汁をいれる
- 2
リンゴを角切りにしてその都度レモン水の中へ
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- 3
そのまま１時間以上放置。(私は朝用意してお昼ごはんを作る頃まで放っておきます)
- 4
蓋をして強火で１０分→少し水分が飛んできたら弱火でもう１０分
- 5
水分がかなり減ってきたところで火を止めて放置
- 6
余熱でリンゴに完全に火が通り、水分が入りきったら出来上がり
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- 7
我が家は入れ物３つにわけてヨーグルトと混ぜたり…バナナの角切りと混ぜたり…おやつ３日分の完成です
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コツ・ポイント
以前は最初から最後まで弱火で水分がとぶまでひたすら煮込んでいましたが、煮る前後に放置する事でガス代節約！目を離して焦がしてしまうショックも心配もなく…笑。水分も行き届いて見張っていなくてはいけない時間も削減されました！笑
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