超簡単！炊飯器＆HCMでブランデーケーキ
アッチャン２１ @cook_40041341
しっとりした、ブランデーたっぷりの、大人のケーキです。
このレシピの生い立ち
大好きなブランデーケーキ、家で簡単に出来ないかと思い作ってみました。
超簡単！炊飯器＆HCMでブランデーケーキ
しっとりした、ブランデーたっぷりの、大人のケーキです。
このレシピの生い立ち
大好きなブランデーケーキ、家で簡単に出来ないかと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵と砂糖をハンドミキサー等で、もったりするくらいまで混ぜ（泡立てなくてもOK）、牛乳・ブランデー５０ml・ホットケーキミックスを加え、よく混ぜる。
- 2
内側にサラダ油を塗った炊飯器の釜に１を投入。
- 3
炊飯器のスイッチON。竹串を刺して、何も付いてこなければ焼き上がり。
ケーキをお皿に取り出し、残りのブランデー５０ｍｌを刷毛で全体にしみ込ませる様に塗る。 - 4
今回はレーズンを入れました。チョコチップもブランデーに良く合います。
コツ・ポイント
我が家の炊飯器は１度炊飯で出来上がりましたが、焼きが足りない時は、２度目の炊飯スイッチON。時々様子を見て竹串チェックで何も付いてこなければ、そこで炊飯ストップで出来上がりです。
アルコールが気になる方は、仕上げのブランデーは、シロップで薄めて塗って下さい。
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