くるみを適度な大きさにし、フライパンで炒る。バナナはフォークで半分つぶし、残りは角切りにしておく。

バターをレンジでかるーく溶かしてボウルにうつし、クリーム状になるまで混ぜる。

（液体化しない程度に温める）

バターに砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜたら、溶き卵を加えさらに混ぜる。

3に、薄力粉・ベーキングパウダーを加えて、ダマにならないように混ぜる。キレイに混ざったら、ゴムベラに持ち替え、くるみとバナナを入れて軽く混ぜる。（オーブンを170度で余熱）

型の内側にバターを薄く塗り、薄力粉を全体にまぶしておく。あまった薄力粉は捨てる。プレゼント用の紙で出来た型ならここは飛ばす

型に4を入れ、トントンする。
170度のオーブンで35分～40分程度焼く。
キレイな焼き色がつき、いい香りがしてきたら串を刺してみる。
何もついてこなかったら出来上がり♪