ミートソース。

-hito- @cook_40039114
たまに無性に食べたくなるミートソース。自分好みの味にするのに隠し味を入れまくってます。たくさんつくって冷凍にストックしましょ♪
今回はパスタにしてみました。
このレシピの生い立ち
ときどき無性に食べたくなるミートソース。冷蔵庫に赤ワインが余ってたので多めにくわえてみました。子供も大好きなミートソース。
たくさん作ってストックできるしお勧めです。
ミートソース。
たまに無性に食べたくなるミートソース。自分好みの味にするのに隠し味を入れまくってます。たくさんつくって冷凍にストックしましょ♪
今回はパスタにしてみました。
このレシピの生い立ち
ときどき無性に食べたくなるミートソース。冷蔵庫に赤ワインが余ってたので多めにくわえてみました。子供も大好きなミートソース。
たくさん作ってストックできるしお勧めです。
作り方
- 1
にんじん・玉ねぎをみじん切りにして炒め、玉ねぎが透明になったらひき肉も一緒に炒める。塩・胡椒を振る。
- 2
水分が飛んだらホールトマト、赤ワイン、トマトジュース、コンソメ・バター・ローリエ・砂糖を加え煮詰める。
- 3
味を見ながらケチャップ・ソースを加え、塩・胡椒で味を調える。
できあがり☆
コツ・ポイント
水分が半分になるくらい煮詰めるとパスタともよくからまっておいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17657020