カボチャは小さく切り、皮も取る。
耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて、レンジで柔らかくなるまで加熱する。

柔らかくなったらフォークでかるく潰す。

ハムは小さくきざみ、中に入れるチーズは適当な大きさに切っておく。

丸めたかぼちゃを卵液にくぐらせパン粉をつけて形を整える。