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柚子胡椒でさっぱり☆肉みそ冷やしうどん♪
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柚子胡椒でさっぱり☆肉みそ冷やしうどん♪-レシピのメイン写真

柚子胡椒でさっぱり☆肉みそ冷やしうどん♪

Noraa
Noraa @ponzuu

暑い夏はお肉がつらい。。でも柚子胡椒とレモンでさっぱりガっツリ食べれます!!
このレシピの生い立ち
暑い夏でも、風邪防止の為ガッツリお肉を食べたかったので。。。

暑い夏はお肉がつらい。。でも柚子胡椒とレモンでさっぱりガっツリ食べれます!!
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暑い夏でも、風邪防止の為ガッツリお肉を食べたかったので。。。

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柚子胡椒でさっぱり☆肉みそ冷やしうどん♪

Noraa
Noraa @ponzuu

暑い夏はお肉がつらい。。でも柚子胡椒とレモンでさっぱりガっツリ食べれます!!
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暑い夏でも、風邪防止の為ガッツリお肉を食べたかったので。。。

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暑い夏でも、風邪防止の為ガッツリお肉を食べたかったので。。。

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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • 柚子胡椒 好きなだけ
  • 肉みそ(以下参照) 100g
  • 天かす 少々
  • ねぎ 少々
  • だし醤油 適量
  • レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    <肉みそを作る>
    ミンチに酒(大1)・みそ・練りゴマ・醤油(各小半)・砂糖少々入れそぼろにする。

  2. 2

    うどんは茹できんきんに冷やす。

  3. 3

    うどん→天かす→肉みそ→ねぎ&柚子胡椒→だし醤油&レモン汁の順に入れ、完成!ガッツリ混ぜてどうぞ!!

コツ・ポイント

生卵をプラスしたら更に栄養価高い1品になります!

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Noraa
Noraa @ponzuu
2008/05/27 05:40に公開
コテコテ関西出身。2010年秋に娘が生まれました。保育園で6年間栄養士をしてました。子供が喜ぶ保育園レシピ掲載中!『保育園』で検索してね♡→ܫ←♡・・お詫び・・つくれぽの掲載が遅れています。。必ず掲載していきますので気長に待ってもらえると嬉しいです。 ごめんなさい。
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このレシピのキーワード

肉味噌 冷やしうどん ねぎ うどん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17652533
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