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切干し大根と納豆の和え物
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切干し大根と納豆の和え物-レシピのメイン写真

切干し大根と納豆の和え物

あやちゃんin札幌
あやちゃんin札幌 @cook_40070551

ダイエットにも、ご飯がすすむ副菜にも
このレシピの生い立ち
母がよく作っていました。おかずが少ないときに、冷蔵庫と乾物置きのものでできる副菜です。100円もかかりません。12分程度で作れます。ビールのつまみにもなります。

ダイエットにも、ご飯がすすむ副菜にも
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母がよく作っていました。おかずが少ないときに、冷蔵庫と乾物置きのものでできる副菜です。100円もかかりません。12分程度で作れます。ビールのつまみにもなります。

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切干し大根と納豆の和え物

あやちゃんin札幌
あやちゃんin札幌 @cook_40070551

ダイエットにも、ご飯がすすむ副菜にも
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母がよく作っていました。おかずが少ないときに、冷蔵庫と乾物置きのものでできる副菜です。100円もかかりません。12分程度で作れます。ビールのつまみにもなります。

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材料

2人分
  • 切干し大根(棒状) 一掴み
  • ひき割り納豆 1パック
  • 葱 3〜5センチ
  • めんつゆ 小匙1〜3程度
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作り方

  1. 1

    切干し大根を水で戻します。

  2. 2

    1が戻るのを待つ間に葱を粗みじん切りにします。

  3. 3

    納豆を軽く混ぜます。

  4. 4

    ボールに水を絞った切干し大根、葱、納豆を入れて混ぜます。

  5. 5

    麺つゆを加えて味見をします。

  6. 6

    小鉢に盛ります。

  7. 7

    完成です。

コツ・ポイント

切干し大根の量は、お好みで調整してください。コツは、めんつゆを入れすぎないくらいです。ひきわり納豆を使う理由は、切干しとよく絡むからです。冷蔵庫にあるのが粒の納豆なら、それを使ってください。分量も好みで調節できます。

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あやちゃんin札幌
あやちゃんin札幌 @cook_40070551
2015/02/19 00:49に公開
洗い物を少なく、安く、おいしいものを作りたいです。
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このレシピのキーワード

あえもの 切り干し大根 ねぎ ひきわり納豆

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