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バーニャカウダ-レシピのメイン写真

バーニャカウダ

ネムーン
ネムーン @cook_40064129

簡単!バーニャカウダカウダーで野菜をたっぷり食べよう〜♪(ブロッコリー、プチトマト、キャベツ、ほうれん草等ある野菜で可)
このレシピの生い立ち
100均でアンチョビの缶詰を見付けた!ので(笑)。

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材料

4人分
  • 大根 1/3本
  • 人参 1本
  • 胡瓜 1本
  • トマト 2個
  • アンチョビ 1缶
  • オリーブオイル 大さじ4
  • すりおろしにんにく 大さじ1
  • プレーンヨーグルト 大さじ4
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作り方

  1. 1

    大根、人参は、皮を向き、胡瓜をスティック状に切る。
    トマトは、くし切りにする。

  2. 2

    小さ目の器に細かく刻んだアンチョビ、すりおろしニンニク、オリーブオイルを入れて混ぜ、レンジで加熱する。

  3. 3

    2にヨーグルトを加えてよく混ぜ合わせ完成!

    • バーニャカウダ作り方3写真

コツ・ポイント

鍋で無く、レンジで加熱するので簡単!加熱中は、目を離さずにオイルが、グツグツしたら止める!
ヨーグルトを加える事で少し酸味とまろやかさが、出ます。

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ネムーン
ネムーン @cook_40064129
2015/02/19 00:46に公開

このレシピのキーワード

バーニャカウダ 大根 トマト にんじん キュウリ アンチョビ ヨーグルト

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