バターはレンジや湯煎などなどでしっかり溶かしておく。クリームチーズも柔らかくしておく。

バナナはつぶしてレモン汁をかけておく。

薄力粉はベーキングパウダーとあわせてふるっておく。

ボウルに卵を解きほぐし、砂糖を数回に分けて入れ、白っぽくなるまで泡立て器でよくまぜる。

ゴムべらに持ちかえ４のボウルにつぶしたバナナを加えよくまぜる。ハチミツも加える。

さらにふるっておいた粉類を加え切るようにまぜ合わせる。

溶かしバターと柔らかくして小分けにしたクリームチーズも加えてチーズをつぶすようにつやが出るまでまぜる。