脱メタボ☆なハンバーグ
しろうささん @cook_40064783
おからが入ってるのにしっとりハンバーグ☆これなら脱メタボできそうな・・・？
このレシピの生い立ち
おからと豆腐が余っていたのでハンバーグがヒラメキました☆あとは冷蔵庫そうじ感覚です。
脱メタボ☆なハンバーグ
おからが入ってるのにしっとりハンバーグ☆これなら脱メタボできそうな・・・？
このレシピの生い立ち
おからと豆腐が余っていたのでハンバーグがヒラメキました☆あとは冷蔵庫そうじ感覚です。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐はしっかりと水切りしておく。（ID:508276参考）干し椎茸も水に浸し戻しておく。
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- 2
玉ねぎ、人参、戻した椎茸は細かくみじん切りにする。
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- 3
ボウルに鶏挽肉を入れ、塩・胡椒少々加え粘り気がでるまで練り、卵と2の具、味噌を加え練る。
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- 4
適当な大きさに形成し、フライパンで焼く。
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- 5
あさつきや大葉・大根おろしなどをトッピングし盛り付け。ポン酢が合いますよ♪
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- 6
照り焼きも合いますよ♪
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- 7
ちなみに照り焼きにするときはこれを入れるだけ！ズボラですが・・・。
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コツ・ポイント
コツは特にないです。おからはこれ以上多くするとパサつき、口の中でモサモサすると思います。
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