我が家のゴーヤチャンプルー

Name: 我が家のゴーヤチャンプルー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 1本; 豚肉 200ｇ; 木綿豆腐 1丁; 卵 2個; 料理酒 大さじ1; みりん 大さじ2; しょうゆ 大さじ2; 鰹節 お好みで

飯がすすむ、美味しい一品です★

2009,6,26レシピ改善しました。「料理のための清酒」を使用してみました。
このレシピの生い立ち
適当に作ってみたら美味しくて、ゴーヤが出回るこの時期の定番メニューになりました（＾＾）/

飯がすすむ、美味しい一品です★

飯がすすむ、美味しい一品です★

材料

4人分

ゴーヤはわたをきれいに取り除き、水でさらすと苦みが少なくなります。苦いのがお好きな方はそのままで☆ みりんとしょうゆの分量はお好みによって調整してください。みりんを少し多めにすると甘みがあって美味しいです♪

ゆうゆ0826 @cook_40064146

2008/05/15 12:33に公開

東京都八王子市在住。18歳＆15歳男の子のママです。忙しい毎日ですが料理が大好きなのでいろいろ挑戦します☆ 夕食準備時間は30分以内をめざして簡単な料理を作ります☆

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