オーロラソースdeホクホク粉ふきいも

くっくたん
くっくたん @cook_40024104

新じゃがの季節ですね~!!
素材を生かした簡単で美味しい一品ですよ(^^)v
レシピというほどでもなくてすいません。
このレシピの生い立ち
粉ふきいもを作って食べようと思った時に、いつもは塩だけふって食べるんですが、何か合うものないかなぁ~?と思ってやってみたら美味しかったので。

オーロラソースdeホクホク粉ふきいも

新じゃがの季節ですね~!!
素材を生かした簡単で美味しい一品ですよ(^^)v
レシピというほどでもなくてすいません。
このレシピの生い立ち
粉ふきいもを作って食べようと思った時に、いつもは塩だけふって食べるんですが、何か合うものないかなぁ~?と思ってやってみたら美味しかったので。

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材料

  1. じゃがいも お好きなだけ
  2. 少々
  3. マヨネーズ 適量
  4. ケチャップ 適量
  5. セリ あれば

作り方

  1. 1

    じゃがいもを適当な大きさに切ってかぶるくらいのお湯で茹でる。

  2. 2

    茹で上がったら湯を捨てて、鍋をゆすりながら火にかけ、粉ふきいもを作る。
    塩少々をふって皿に盛り、あればパセリのみじん切りを散らしてね。

  3. 3

    マヨネーズ+ケチャップでオーロラソースを作り、おいもをつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

オーロラソースは私的にはケチャップやや多めが好きです。
でも基本は1:1の割合で♪

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