さっぱり美味しい＊牛しゃぶサラダ
しろうささん @cook_40064783
焼肉もいいけど冷しゃぶでさっぱりというのもいいね（＾Ｏ＾）/
酸っぱ過ぎず食べやすいタレに仕上げています♪
このレシピの生い立ち
そろそろ暑い季節になってきたので、さっぱりしたものが食べたいなぁーと思って。
さっぱり美味しい＊牛しゃぶサラダ
焼肉もいいけど冷しゃぶでさっぱりというのもいいね（＾Ｏ＾）/
酸っぱ過ぎず食べやすいタレに仕上げています♪
このレシピの生い立ち
そろそろ暑い季節になってきたので、さっぱりしたものが食べたいなぁーと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を合わしておく。
- 2
トマトは食べやすい大きさにカット。
玉ねぎ、きゅうりは薄くスライスし、盛り付ける直前まで氷水に浸しておく。 - 3
鍋にお水を適量入れ、その中ににんにく、しょうがを加え沸騰させる。
-
- 4
お湯が沸騰したらお肉をしゃぶしゃぶする。この時あまりゆですぎないよう注意。
-
- 5
お肉の色が変わったら、ボールに氷水を用意しお肉を入れ、キュッとしめる。
-
- 6
肉を取りクッキングペーパーなどで水分を取る。
-
- 7
お肉を★のタレに浸し、サラダの上に盛り付ける。余ったタレは全体に振り掛け出来上がり！
-
コツ・ポイント
お肉をしゃぶしゃぶする時のお湯ににんにく、しょうがを入れておくことでお肉の臭消しになります。
オクラを入れても美味しそう♪
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