鶏もも肉のポン酢煮。栄養満点で筋肉アップ
nandasi @cook_40064356
目指せ筋肉量アップ！鶏もも肉と野菜を焼いたら鍋に入れるだけで簡単。味付けもポン酢で簡単。酢の効果で鍋もきれいになる。
このレシピの生い立ち
時間差で、家族のご飯の準備をするので、これなら温めるだけでもできるなって考えた。
鶏もも肉のポン酢煮。栄養満点で筋肉アップ
目指せ筋肉量アップ！鶏もも肉と野菜を焼いたら鍋に入れるだけで簡単。味付けもポン酢で簡単。酢の効果で鍋もきれいになる。
このレシピの生い立ち
時間差で、家族のご飯の準備をするので、これなら温めるだけでもできるなって考えた。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を1口大に切り、塩・胡椒をふる。ピーマン、赤パプリカ、千切り。長ネギは食べやすい長さに切る。
-
- 2
鍋に◎のポン酢、お水、砂糖をいれて火にかける。
- 3
熱したフライパンに油をひいて、鶏もも肉を焼く。焼き目がついたら、煮立った2の鍋にいれる。弱火で煮る。
-
- 4
鶏もも肉を焼いたフライパンは洗って、長ネギ、赤パプリカ、ピーマンを焼き目がつくまで焼く。
-
- 5
3の鶏もも肉を入れてから15分程経ってから、4の野菜を入れる。
- 6
5分程煮て、食べる前に冷凍のブロッコリーを入れて少し煮る。
- 7
野菜がクタクタにならないぐらいで、出来上がり。
-
コツ・ポイント
野菜を長く煮るとクタクタになってしまうので気をつけた方がいい。残った煮汁は冷蔵庫へ。翌日、豚肉に片栗粉をまぶして焼いたものにかけて少し煮つめて生姜焼き風に。鶏肉からコラーゲンもでてるし、翌日の献立を考えなくて済む。生姜のスライスがあると♡
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