サバはノルウェーさんのものの方が油がのっておいしいそうです。
パンはフランスパンで具をはさめるものならお好みのものでかまわないそうです。
サバの代わりにサンマを使ってもおいしいそうです（＾０＾）ｂ
材料は自分で作った時の分量を書きましたが、お好みで具を増減してもいいと思います。
パンには何も塗らなくても大丈夫でしたが、パンに水分が移るのが嫌な人はバターやマヨネーズ等をぬるといいと思います。