ホットケーキミックスでシフォンケーキ２
またまたお友達のお家で姫を預かって頂くので、作ってみました。今回はマーブルです。
このレシピの生い立ち
翌日、急遽お友達のお家で姫がお世話になることが、決定したため、前回と同じく、簡単シフォンケーキを作ってみました。でも、今レシピを書いていて思い出したんですが、自分が作ったヤツは、卵の分量を間違って作っていたようです。３個のところ、５個で作っていたようです。型に流したときに「あれ？！」っとは思っていたのですが・・・でも、ちゃんとできたので良かったです（笑）
ホットケーキミックスでシフォンケーキ２
またまたお友達のお家で姫を預かって頂くので、作ってみました。今回はマーブルです。
このレシピの生い立ち
翌日、急遽お友達のお家で姫がお世話になることが、決定したため、前回と同じく、簡単シフォンケーキを作ってみました。でも、今レシピを書いていて思い出したんですが、自分が作ったヤツは、卵の分量を間違って作っていたようです。３個のところ、５個で作っていたようです。型に流したときに「あれ？！」っとは思っていたのですが・・・でも、ちゃんとできたので良かったです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄に油と牛乳を入れよく混ぜる。よく混ざったら、ホットケーキミックスを入れ、だまがなくなるまで混ぜる。
- 2
卵白に砂糖を加え、メレンゲを作る。メレンゲを卵黄のボールにひとすくい入れ、なじませたら卵白の方にズベて混ぜ合わせる。
- 3
生地を少しだけわけて、ココアパウダーを入れ、濃いめのココア生地を作る。別々に型に流して、マープルになるように少し混ぜ、１７０℃のオーブンで３５分ぐらい焼く。
コツ・ポイント
メレンゲと混ぜ合わせる前にココア生地とプレーンと作らないといけないかとおもいますが、少量ならあとから混ぜてもそんなにメレンゲがへたることはないので、ちゃんとふわふわシフォンケーキができます。マーブル模様をきれいに出すには、混ぜないことです生地を流したあとにへらを２、３回型に入れるぐらいの方が混ざらなくてマーブルができます。
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