ビスケットを細かく砕いて、溶かしバターを混ぜ、クッキングシートを敷いた型に敷き詰める。型ごと冷蔵庫で冷やしておく。オーブンを１８０℃に予熱する。

室温にもどして（またはレンジで１分）やわらかくしたクリームチーズをボールに入れ、泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。そこに砂糖を加えて更によく混ぜる。

２に卵を一つずつ割りいれ、そのつどよく混ぜる。

レモン汁とバニラエッオイルを加えて更に混ぜる。

生クリームを加えて混ぜる。

プレーンヨーグルトを加えて混ぜる。

冷蔵庫から型を取り出し、ブルベリーを適量散らす。そこへ生地を濾しながら加える。

１８０℃のオーブンで５０～６０分焼く。