たらことキャベツのパスタ
たらこのピンクで彩りよく♡
簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものでランチ♪
思い立って作りました。
作り方
- 1
たらこはレンジで軽く加熱し、ほぐしておく。
飛び散るのでラップを忘れずに。 - 2
卵を溶き、炒り卵を作っておく。半熟がベスト!
- 3
鍋に湯を沸かし、沸騰したところに塩(分量外)を入れ、スパゲティをゆでる。
- 4
キャベツは食べやすい大きさに切る。
ニンニクはスライスでもみじん切りでも、お好みで! - 5
フライパンでオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で香りを出す。
- 6
中火にしてすぐキャベツを入れ、ニンニクがこげないように炒める。焦げそうなら水を大さじ1~2杯ほど入れるとよい。
- 7
ゆであがったスパゲティを入れ、ゆで汁をお玉1杯弱ほど入れる。
めんつゆを入れる。
塩こしょうで味を整える。 - 8
軽く炒めて火を消し、炒り卵を入れて混ぜる。
- 9
たらこを入れて軽く混ぜたら盛り付けて完成!
- 10
たらこは盛り付け後に上に乗せても良いと思います。お好みで!
私は混ざってる方が好きなのであえます!
コツ・ポイント
たらこは最初に少し味見して、塩気を確認すると良いです。それによって塩こしょうは調節して下さい。
塩が必要なければコショウだけ入れて下さい。
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