キャベツを湯がいて冷やしておく。

ボウルに合いびき肉、冷ご飯、卵、塩こしょうを入れ、指先でつかむようにまぜる。

材料がある程度混ざったら、指先で滑らかになるまでまぜる。4等分して楕円形にまとめる。

キャベツはたねを包みやすいように1枚ずつ広げて、芯をそぎ切る。

キャベツの中央に半分に折ったチーズとキャベツの芯を置き、たね1つを置く。

手前からキャベツをかぶせ、左右を折りたたんで巻いて包み、つまようじで留める。残りも同様。小麦粉を表面に薄くまぶす。

ボウルにホールトマト缶詰、水、中濃ソース、ケチャップ、ローリエを入れて手で潰し、残りの材料を加えてまぜあわせる。

鍋にキャベツを巻いたたねを詰めて、ホールトマト缶詰、水、中濃ソース、ケチャップ、ローリエを注ぐ。

鍋を中火にかけ、煮立ったらスプーンで煮汁をかける。フタを少しずらしておき、弱火で40分煮る。

できあがったら取り出してつまようじを抜いて、お皿に盛ったら完成♪