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チョコレートパン
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チョコレートパン-レシピのメイン写真

チョコレートパン

どら子
どら子 @cook_40070670

プチパンの上にチョコレートをつけただけ。
お子さまのオヤツにピッタリです♪
このレシピの生い立ち
近所のパン屋さんに売っていて、子供が大好きなので作ってみました。

プチパンの上にチョコレートをつけただけ。
お子さまのオヤツにピッタリです♪
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近所のパン屋さんに売っていて、子供が大好きなので作ってみました。

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どら子
どら子 @cook_40070670

プチパンの上にチョコレートをつけただけ。
お子さまのオヤツにピッタリです♪
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近所のパン屋さんに売っていて、子供が大好きなので作ってみました。

プチパンの上にチョコレートをつけただけ。
お子さまのオヤツにピッタリです♪
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材料

  • 強力粉 250g
  • 牛乳 160ml
  • ドライイースト 5g
  • バター 20g
  • 塩 小さじ1
  • チョコレート 適量
  • トッピング(カラフルな) 適量
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作り方

  1. 1

    強力粉と砂糖を混ぜ、人肌にあたためた牛乳とドライイーストを入れて混ぜる

  2. 2

    室温で戻したバターと塩を入れて混ぜる

  3. 3

    生地が手につかなくなったら、まな板の上に出し、10分~15分ほどこねる

  4. 4

    30度くらいの暖かい場所において、1次発酵する(オーブンの発酵機能でも可)

  5. 5

    生地がふくらんだら、6~8個に分けて、ベンチタイム(2次発酵)
    その間にオーブンを190度で余熱する

  6. 6

    190度のオーブンで12~15分ほど焼く
    (オーブンによって違いあり)

  7. 7

    パンのあら熱が取れたら、テンパリングしたチョコレートにパンの上部をつける

  8. 8

    トッピングをして、出来上がり♪

コツ・ポイント

チョコレートはテンパリングしたほうがうまく出来ます。

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どら子
どら子 @cook_40070670
2007/07/18 08:46に公開
主婦歴13年で、かなり料理がマンネリ化してます。お菓子作りは初心者です。パンにも挑戦したいです。
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このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉 チョコレート

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