薄力粉・ベーキングパウダー・ココアパウダーを合わせてふるっておく。
バターは室温に戻しておく。
卵は溶きほぐし、室温に戻す。

ボウルにバターをいれ歩イッパー（泡だて器）でクリーム状にし、砂糖を加え混ぜ合わせる。
卵をすこしずつ加えその混ぜる。
牛乳と粉類を交互に入れて混ぜ合わせる。

型に流し入れて１８０度のオーブンで２０分焼く。