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カジキマグロの照り焼き(みりんなし♡)
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カジキマグロの照り焼き(みりんなし♡)-レシピのメイン写真

カジキマグロの照り焼き(みりんなし♡)

みたいママ
みたいママ @cook_40064704

魚を焼いて、合わせた調味料で照焼きするだけ!時短で出来上がります。

このレシピの生い立ち
カジキマグロが手に入りいつもと違う味付けを…と考えて ぶりの照り焼き(みりんなし♡)【ID:20379421 】と同じく作ったらいいかな?と考え マグロなので薄めの味付けにしてみました。

魚を焼いて、合わせた調味料で照焼きするだけ!時短で出来上がります。

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カジキマグロが手に入りいつもと違う味付けを…と考えて ぶりの照り焼き(みりんなし♡)【ID:20379421 】と同じく作ったらいいかな?と考え マグロなので薄めの味付けにしてみました。

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カジキマグロの照り焼き(みりんなし♡)

みたいママ
みたいママ @cook_40064704

魚を焼いて、合わせた調味料で照焼きするだけ!時短で出来上がります。

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カジキマグロが手に入りいつもと違う味付けを…と考えて ぶりの照り焼き(みりんなし♡)【ID:20379421 】と同じく作ったらいいかな?と考え マグロなので薄めの味付けにしてみました。

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材料

4人分
  • カジキマグロ 4切
  • ★生姜の搾り汁 少量
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★水 大さじ1
  • あさつき 適量
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作り方

  1. 1

    ★の材料を合わせておきます。

  2. 2

    フライパンを温めてカジキマグロを焼きます。

  3. 3

    両面に焼き色がついたら、★の調味料を入れて少し煮ます。

  4. 4

    魚を取り出し、お好みの照り感まで煮詰めてかけます。
    あさつきを盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

生姜の搾り汁で臭みは取れますが、あさつきを添える事で、さらに良い風味になり 家族に好評でした。

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みたいママ
みたいママ @cook_40064704
2015/02/17 10:59に公開
日々、家族の身体に良くて、美味しいものを作りたいと考えています。できれば簡単に!が1番。今ある材料で検索して…とクックパッドを愛用しています。
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このレシピのキーワード

照り焼き あさつき 酒 めかじき しょうが

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