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あっ！という間！簡単あさりスンドゥブ☆
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あっ！という間！簡単あさりスンドゥブ☆-レシピのメイン写真

あっ！という間！簡単あさりスンドゥブ☆

mocho☆MAMA
mocho☆MAMA @cook_40056055

大好きなスンドゥブをシンプルな材料で作ってみました（＾∇＾）あっさりとしたあさり出汁♡簡単、時短メニューです♪
このレシピの生い立ち
スンドゥブ食べたーい！でも市販の素はあれやこれや添加物が入っているしね…。家で作るにもコチュジャンが無かったからお味噌で代用♪

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mocho☆MAMA
mocho☆MAMA @cook_40056055

大好きなスンドゥブをシンプルな材料で作ってみました（＾∇＾）あっさりとしたあさり出汁♡簡単、時短メニューです♪
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材料

2人分
  • 豆腐 一丁
  • 卵 2個
  • 長ネギ 1/2本
  • あさり 12個
  • ☆水 300㏄
  • ☆にんにく 1/2かけ〜1かけ
  • ☆みそ 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1と1/2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆粉唐辛子 小さじ1/2〜1(お好みで加減してください)
  • ゴマ油 少々
  • すりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    にんにくはすりおろしてから☆の材料を鍋に入れる。

  2. 2

    あさりを入れて、火にかけ、口が開くまで加熱する。その間に豆腐は8等分、長ネギを斜め切りにしておく。

    • あっ！という間！簡単あさりスンドゥブ☆作り方2写真
  3. 3

    あさりの口が開いたら、長ネギ、豆腐を入れ、最後に卵を割り入れる。

    • あっ！という間！簡単あさりスンドゥブ☆作り方3写真
  4. 4

    香りづけにゴマ油を入れ、白身が白くなってきたら完成(^^)

  5. 5

    卵の黄身をわって召し上がれ♪

コツ・ポイント

あさり以外にも具材はお好みでどうぞ(^^)
牡蠣、鶏肉、ニラ、きのこ等…♪

すりごまを入れるとまろやかな感じに(^^)

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mocho☆MAMA
mocho☆MAMA @cook_40056055
2015/02/20 06:00に公開
静岡県在住の二児の母です(^^)身体に優しく♪美味しく♪簡単に♪未来を担う子ども達が健やかでありますように…願いを込めてお料理づくりしていまーす(^_−)−☆
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このレシピのキーワード

スンドゥブ にんにく 卵 アサリ 味噌 豆腐 長ネギ

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