見た目涼しげ。食べても涼しげ。涼しさを運んで来てくれそうな、そんな夏サラダです。主だった材料は２つだけ。作り方もいたってシンプル。なのに、何故か食べだすと止められない。。。（＾－＾）
このレシピの生い立ち
１０年以上前に、旅行先のペンションのディナーで出てきた１品です。すごく気に入ったので、自分なりに真似して作ってみたのが始まり。果物を料理に使うなんて！と思っている私ですけど、何故か？コレだけは大好きなんですよね～。。。（笑）グレープフルーツの酸味だけを使った、マイルドなマリネ風サラダ。これからの季節にモッテコイ。皆さんも是非！（＾－＾）