豚バラつけ麺〜蕎麦〜

りんごの足
りんごの足 @cook_40070752

鶏肉でも美味しいのですが、なかったので豚バラ肉で作ったところニンニクとの相性も抜群でした！そして簡単！
このレシピの生い立ち
蕎麦好きの旦那さんに、栄養満点のものを食べてもらいたくて

豚バラつけ麺〜蕎麦〜

うさくま☆'s cooksnap of when they made 豚バラつけ麺〜蕎麦〜.
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鶏肉でも美味しいのですが、なかったので豚バラ肉で作ったところニンニクとの相性も抜群でした！そして簡単！
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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 150g
  2. ネギ 半分
  3. にんにく 1かけ
  4. 麺つゆ（三倍濃縮） 200cc
  5. みりん 大2
  6. 酒 大2
  7. ゴマ油 大1
  8. 水 200cc

作り方

  1. 1

    豚バラ肉を３ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    ニンニクをみじん切りにして、ゴマ油と一緒にフライパンに入れて中火で温める。

  3. 3

    バラ肉を入れる。
    色が変わってきたら酒を回し入れる。

  4. 4

    水を入れてあくを取る。

  5. 5

    麺つゆ、みりんを入れる。

  6. 6

    みじん切りのネギを載せ、お好みで一味をかけて出来上がり！
    冷たい蕎麦をつけてスタミナ抜群！

コツ・ポイント

簡単なので特にありません
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