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豚バラつけ麺〜蕎麦〜
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豚バラつけ麺〜蕎麦〜-レシピのメイン写真

豚バラつけ麺〜蕎麦〜

りんごの足
りんごの足 @cook_40070752

鶏肉でも美味しいのですが、なかったので豚バラ肉で作ったところニンニクとの相性も抜群でした!そして簡単!
このレシピの生い立ち
蕎麦好きの旦那さんに、栄養満点のものを食べてもらいたくて

鶏肉でも美味しいのですが、なかったので豚バラ肉で作ったところニンニクとの相性も抜群でした!そして簡単!
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豚バラつけ麺〜蕎麦〜

りんごの足
りんごの足 @cook_40070752

鶏肉でも美味しいのですが、なかったので豚バラ肉で作ったところニンニクとの相性も抜群でした!そして簡単!
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材料

4人分
  • 豚バラ肉 150g
  • ネギ 半分
  • にんにく 1かけ
  • 麺つゆ(三倍濃縮) 200cc
  • みりん 大2
  • 酒 大2
  • ゴマ油 大1
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を3cm幅に切る。

  2. 2

    ニンニクをみじん切りにして、ゴマ油と一緒にフライパンに入れて中火で温める。

  3. 3

    バラ肉を入れる。
    色が変わってきたら酒を回し入れる。

    • 豚バラつけ麺〜蕎麦〜作り方3写真
  4. 4

    水を入れてあくを取る。

  5. 5

    麺つゆ、みりんを入れる。

    • 豚バラつけ麺〜蕎麦〜作り方5写真
  6. 6

    みじん切りのネギを載せ、お好みで一味をかけて出来上がり!
    冷たい蕎麦をつけてスタミナ抜群!

    • 豚バラつけ麺〜蕎麦〜作り方6写真

コツ・ポイント

簡単なので特にありません

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りんごの足
りんごの足 @cook_40070752
2015/02/18 02:52に公開
料理を作るのも食べるのも大好きです!皆さんのお料理レシピをいつも参考にさせてもらっています。よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

そば ねぎ にんにく 酒 豚バラ肉

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