ハンバーグのたね、ソースの材料をそれぞれ混ぜておきます。永谷園の麻婆春雨は調理せず、そのまま混ぜてください。(乾燥春雨は軽くほぐしてから混ぜましょう。)

春雨が水分を吸って柔らかくなってきたらハンバーグの成形をします。(手のひらサイズだと９個できます。)

フライパンに油を熱し、中火でハンバーグに火を通していきます。

両面に良い焼き色が付いたらソースの材料をかけ、煮詰めていきます。

ソースがハンバーグに綺麗にからむようになったら、ハンバーグの中まで火が通っていることを確認し、お皿に盛り付けて出来上がり。