じゃがいもを太めの銀杏切
キャベツは短冊切
えのきはほぐす
玉ねぎは薄切り

じゃがいもをレンジで3～4分チン

鰯の蒲焼きの缶詰を開け、汁をフライパンに入れ、チンした、じゃがいもと玉ねぎと絡ませながら炒める

玉ねぎがしんなりしてきたらえのきを入れ水を少し入れ蓋をし、蒸す

キャベツも、入れ蒸す

鰯の蒲焼きをキャベツの上に乗せ、蓋をし蒸す

鰯の蒲焼きをほぐしながら全体的に混ぜ混ぜ

塩コショウと本だしを入れ混ぜ混ぜ