ジャガイモは皮をむいてスライサーで薄くする。
水で洗い、キッチンペーパーで１枚ずつ水気を取る。

フライパンに１ｃｍくらいの油を入れ、弱火～中火くらいの火加減で揚げる。
時々裏返して、カリカリになったら出来上がり。

キッチンペーパーを敷いたバットの上に乗せ、クレイジーソルトを振って全体につくようにまぶす。