みょうが&ししとうの♪簡単おつまみ

さくらんぼくんのママ @cook_40048759
ピーマンの辛さがなくなり、子供でも食べれる簡単おつまみです
このレシピの生い立ち
友人の家でピーマンのこれを食べさせていただき、
レシピの生い立ちを聞くと、旅先の店でししとうとみょうが(丸ごと)で炒めたものを食べたそうです。
美味しかったので少しアレンジして作ってみました。
ピーマンのみ、ししとうのみでも美味しいですよ。
みょうが&ししとうの♪簡単おつまみ
ピーマンの辛さがなくなり、子供でも食べれる簡単おつまみです
このレシピの生い立ち
友人の家でピーマンのこれを食べさせていただき、
レシピの生い立ちを聞くと、旅先の店でししとうとみょうが(丸ごと)で炒めたものを食べたそうです。
美味しかったので少しアレンジして作ってみました。
ピーマンのみ、ししとうのみでも美味しいですよ。
作り方
- 1
ししとうは茎を切り落とし、ピーマンは6等分、ししとうは4等分に切っておく
- 2
油でししとうとピーマンを炒める
- 3
少し焦げ目が出てきたら、みょうがを入れてさっと炒める
- 4
ほんだしと醤油を入れ、さっと炒める
- 5
かつおぶしを絡めてもいいし、かけてもいいです
コツ・ポイント
強めの火でさっさっさと作ってください。
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