なすびはすべて縦に半分にしてから、6等分に切る。(食べやすい大きさになればいいです）
糸こんにゃくは適当に1～2回切る

フライパンにごま油をひいて、なすびを炒める。

なすが少ししんなりしてきたら水気を切った糸こんにゃくも入れて炒める。

油がまわったら、豆板醤を入れて軽く炒め、水１／２カップを入れ一煮たちさせる。
煮立ってきたら、●の調味料を入れ味を調えて出来あがり。