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クジラのケチャップ和え
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クジラのケチャップ和え-レシピのメイン写真

クジラのケチャップ和え

熟子さん
熟子さん @cook_40034464

20数年前、まだ給食でクジラのメニューがあったころの人気レシピ!お弁当に最適です。失敗した竜田揚げの再利用にもGooですよ~(*・ω・)ノ
このレシピの生い立ち
竜田揚げを作ったのですが、イマイチでした。レバーっぽくて・・・パサパサ。そこで思いついたのが、私が小学生の頃の給食メニュー!2年生までクジラは捕鯨を規制されていなかったから、フツーに給食に出ていたのです。子供たちには大人気メニューでした。その味を思い出しながら作ったのですが、結構カンタン・・・です。作ってみてくださいね♪

20数年前、まだ給食でクジラのメニューがあったころの人気レシピ!お弁当に最適です。失敗した竜田揚げの再利用にもGooですよ~(*・ω・)ノ
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竜田揚げを作ったのですが、イマイチでした。レバーっぽくて・・・パサパサ。そこで思いついたのが、私が小学生の頃の給食メニュー!2年生までクジラは捕鯨を規制されていなかったから、フツーに給食に出ていたのです。子供たちには大人気メニューでした。その味を思い出しながら作ったのですが、結構カンタン・・・です。作ってみてくださいね♪

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熟子さん
熟子さん @cook_40034464

20数年前、まだ給食でクジラのメニューがあったころの人気レシピ!お弁当に最適です。失敗した竜田揚げの再利用にもGooですよ~(*・ω・)ノ
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竜田揚げを作ったのですが、イマイチでした。レバーっぽくて・・・パサパサ。そこで思いついたのが、私が小学生の頃の給食メニュー!2年生までクジラは捕鯨を規制されていなかったから、フツーに給食に出ていたのです。子供たちには大人気メニューでした。その味を思い出しながら作ったのですが、結構カンタン・・・です。作ってみてくださいね♪

20数年前、まだ給食でクジラのメニューがあったころの人気レシピ!お弁当に最適です。失敗した竜田揚げの再利用にもGooですよ~(*・ω・)ノ
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竜田揚げを作ったのですが、イマイチでした。レバーっぽくて・・・パサパサ。そこで思いついたのが、私が小学生の頃の給食メニュー!2年生までクジラは捕鯨を規制されていなかったから、フツーに給食に出ていたのです。子供たちには大人気メニューでした。その味を思い出しながら作ったのですが、結構カンタン・・・です。作ってみてくださいね♪

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材料

1人分
  • クジラ(竜田揚げにしたもの) 削ぎ切り4枚ほど
  • ケチャップ 適量
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    クジラの竜田揚げを作ります。「醤油・みりん・すりおろしにんにく・ショウガ汁」に30分つけて水気を拭き取り、片栗粉をつけて油で揚げます。

  2. 2

    フライパンを熱し、竜田揚げを投入、その魚絵からケチャップと胡椒を振りかけて混ぜる。

  3. 3

    全体的に混ざったら、火を止めて出来上がり♪

コツ・ポイント

お子様には、ケチャップの他に、ちょっぴりのハチミツまたは砂糖で甘めの味付けに。

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熟子さん
熟子さん @cook_40034464
2008/05/16 09:10に公開
関東出身、昭和生まれ主婦です。子供は2人、食べ盛り。味付けは薄めで、甘すぎる味付けは苦手です。お酒が大好きな辛党。甘い卵焼きが苦手で、卵焼きは醤油味。
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くじら ケチャップ

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