まず最初に厚揚げをさっとゆで、４つにきります。（２丁分なので全部で８つになります）
写真は３丁で作ってます。

サラダ油大１でしょうがのみじんぎり、鶏ひき肉を炒めます。

ひき肉がいたまったら、ゆでた厚揚げをいれ、豆板醤、味噌、酒、砂糖を絡めます。
＊先に全部調味料を混ぜておくと絡みやすいです。

調味料を絡めたら、最後にネギをいれてかるく混ぜてできあがり。

辛さやネギの量はお好みでかえてくださいね♪

酒のおつまみにもぴったりです。