ポテトサラダ風ヘルシーサラダ
250tr @cook_40070879
じゃがいもの変わりにおからを使い、具には
大豆！とってもヘルシー☆身体に美味しい☆おからサラダです！
おからが苦手な方も
気付かず食べるこの美味さ！お試しあれ！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダだと大量のじゃがいもとマヨネーズってカロリー高くない?!って思った私。ヘルシーサラダ考えちゃいました！(母が！）
おからがあまり好きじゃない父も気付かずにパクパクいっちゃいました！
ポテトサラダ風ヘルシーサラダ
じゃがいもの変わりにおからを使い、具には
大豆！とってもヘルシー☆身体に美味しい☆おからサラダです！
おからが苦手な方も
気付かず食べるこの美味さ！お試しあれ！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダだと大量のじゃがいもとマヨネーズってカロリー高くない?!って思った私。ヘルシーサラダ考えちゃいました！(母が！）
おからがあまり好きじゃない父も気付かずにパクパクいっちゃいました！
作り方
- 1
アスパラのスジ(下の硬い部分）の皮を少し剥いておく。沸騰したお湯に塩を少し入れアスパラを茹でる。２～４分ぐらい（色が鮮やかになり、芯が残らない程度なるまで！）
- 2
アスパラを斜めに切る。ロースハムも小さめに切る。
- 3
ボールにおからとやわらか蒸し大豆を入れ、２で切ったアスパラとロースハムを加える。
- 4
３のボールの中に㌍ハーフマヨネーズと
塩コショウでお好みの味付けを！(お好みでバジルを振っても美味しいかも♪）
コツ・ポイント
アスパラは茹ですぎ注意！歯ごたえが残る程度。
マヨネーズは適量ですがあまり入れ過ぎない方が大豆の甘味が出ます！
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