カレー風味☆ブロッコリーのタマゴマヨ和え
きくやす @cook_40070881
ブロッコリーとタマゴマヨの組み合わせは間違いない！カレー風味で食欲倍増！あと一品にぜひ！
このレシピの生い立ち
ブロッコリー買うといつも作っちゃう
カレー風味☆ブロッコリーのタマゴマヨ和え
ブロッコリーとタマゴマヨの組み合わせは間違いない！カレー風味で食欲倍増！あと一品にぜひ！
このレシピの生い立ち
ブロッコリー買うといつも作っちゃう
作り方
- 1
たまごはゆで卵にして、フォークの背などで粗くつぶして、マヨネーズ、塩。コショウで味付け。
- 2
ブロッコリーを水洗いし、ポリ袋にいれ（耐熱皿にのせラップっでもよい）電子レンジで2分半～３分加熱。食べやすい大きさにきっておく。芯も薄くスライスしておきましょう。
- 3
軽く荒熱をとったブロッコリーと1を優しく混ぜ合わせ、カレー粉を混ぜ最後にあじを整える。
- 4
お皿に盛り、仕上げにパルメザンチーズをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
カロリーを気にしなければ、マヨネーズはいくらでも(笑)ハム、ベーコン、ソーセージなどを一緒にあわせるとさらに美味しい！サンドイッチにはさめばボリュームありでモリモリ食べられちゃいます！
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