玉ねぎをみじんぎりにしてフライパンでバター又は油でキツネ色になるまで炒める。炒め終わったらボールに移しさまします。

食パンは隠れるていどに牛乳を入れて浸す　大根、人参はすりおろして置きます。

玉ねぎが冷めたらボールに合びき、玉ねぎ、人参、大根、にんにく、卵、塩コショウ、砂糖、醤油を加えて食パンをちぎり入れ粘りが出るまでこねます。

３のタネが出来たらフライパンに油を引き両面をこんがり焼いて下さい。

焼き色がついたらフライパンに水とコンソメを入れて蓋をして煮込みます。火が通ったら出来上がり★おうちの定番ソースで食べてください。